التراسونیک در آماده‌سازی فرمولاسیون‌های لیپوزومی بسیار کارآمد است. فرمولاسیون‌های لیپوزومی معمولاً ویتامین C، کانابیدیول (CBD)، کورکومین، کوئرستین، آستازانتین، پپتیدها و ترکیبات بیوفعال دیگر را با استفاده از التراسونیک کپسوله می‌کنند. کپسوله کردن لیپوزومی با استفاده از اولتراسونیک یک تکنیک ساده، سریع و موثر است که امکان تولید کیسه‌های پایدار و با بارگذاری زیاد را فراهم می‌کند. مواد مغذی که به وسیله التراسونیک کپسوله شده اند با زیست‌‌فراهمی برتر سرآمد هستند.

ادامه مطلب

استخراج اولتراسونیک و ورز دادن باعث افزایش بازده تولید روغن اوکادو فرابکر می‌شود. سونیکیشن یک فرایند آرام و غیر حرارتی است و از این رو برای تولید روغن اوکادو فرابکر با بالاترین کیفیت مناسب است. روغن‌گیری تحت فشار با کمک اولتراسونیک نه تنها بازدهی را بهبود می‌بخشد، بلکه کیفیت اسیدهای چرب و پلی‌فنل‌ها را به خوبی حفظ می‌کند و زمان استخراج روغن را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

ادامه مطلب

استخراج برگ زیتون با استفاده از فراصوت و سونیکاتور پرابی مزایایی مانند کارآیی، افزایش بازده، حفظ فعالیت زیستی، پایداری، کارآیی آسان، و مقرون به صرفه نسبت به روش‌های استخراج سنتی ایجاد می‌کند. این مزایا این روش را گزینه‌ای جذاب برای محققان و صنایعی که به دنبال استخراج ترکیبات زیستی فعال از برگ‌های زیتون برای کاربردهای مختلف از جمله دارویی، مکمل‌های غذایی، و غذاهای کاربردی می‌باشند

ادامه مطلب

استخراج اولتراسونیک ویژگی‌های زیادی دارد که از جمله آنها می‌توان به بازدهی بالا، سرعت استخراج سریع، دوستدار محیط زیست و مصرف انرژی پایین اشاره کرد. یکی از مهم‌ترین مزایای آن استفاده از آب به عنوان محیط استخراج است. با این حال، سونیکیشن می‌تواند با سیستم‌های حلال متعدد به منظور ارائه نتایج برتر برای استخراج هدفمند از نمونه مورد نظر استفاده شود. حلال بهینه برای استخراج اولتراسونیک با توجه به ترکیبات فعال گیاهی  انتخاب می‌شود.

ادامه مطلب

پکتین یک پلی‌ساکارید پیچیده طبیعی (هتروپلی‌ساکارید) است که به ویژه در دیواره‌های سلولی میوه‌ها به خصوص در مرکبات و پوست سیب یافت می‌شود. پکتین‌ها سازگاری بیولوژیکی دارند، قابل تجزیه بوده و از منابع تجدیدپذیر هستند و خواص ژله ای شدن و غلظت‌دهی بسیار عالی دارند که از آنها افزودنی های بسیار ارزشمندی می‌سازد. پکتین‌ها به طور گسترده در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی به عنوان ماده اصلاح‌کننده رئولوژی همچون مواد امولسیفایر، مواد ژل کننده، مواد پوشش‌دهی، ماده پایدار‌کننده و غلظت ‌دهنده مورد استفاده قرار می‌گیرند،

ادامه مطلب

نانومواد، به ویژه نانوذرات، در زمینه تحویل دارو در داروسازی انقلابی ایجاد کرده‌اند و یک روش ثابت برای تزریق مواد فعّال به صورت خوراکی یا تزریقی فراهم می‌آورند. با استفاده از این فناوری، کارآمدی در دوزدهی و تحویل داروها افزایش می‌یابد و راه‌های نوینی برای درمان‌های پزشکی به وجود می‌آید. توانایی ارسال داروها، حرارت یا سایر مواد فعّال به صورت مستقیم به سلول‌های خاص، به خصوص سلول‌های بیمار، یک پیشرفت قابل توجه است.

ادامه مطلب

به دلیل افزایش تقاضا برای محصولات آرایشی سازگار با محیط زیست، صنایع آرایشی به فرمول‌بندی امولسیون‌های بدون سورفاکتانت تمرکز دارند.  امولسیون‌های Pickering، مخلوط‌های w/o یا o/w بدون سورفاکتانت (امولسیفایر) هستند که پایداری را با استفاده از ذرات ایجاد می کنند. مخلوط کردن و امولسیون سازی با استفاده از التراسونیک یک تکنیک عالی برای فرمول‌بندی امولسیون‌های Pickering بدون سورفاکتانت و با پایداری بسیار بالاست.

ادامه مطلب

امولسیون های پیکرینگ توسط ذرات جامد جذب شده به جای امولسیفایر یا سورفاکتانت پایدار می‌شوند. از این رو، امولسیون های پیکرینگ می‌توانند به عنوان بدون امولسیفایر یا بدون سورفاکتانت مدنظر قرار گیرند، زیرا توسط ذرات جامد پایدار می‌شوند. اگر روغن و آب مخلوط شوند و قطرات کوچک روغن در سراسر آب تشکیل شود،  در نهایت قطرات به هم پیوند می خورند تا مقدار انرژی در سیستم کاهش یابد. با این حال، اگر به مخلوط ذرات جامد افزوده شود، این ذرات به سطح مشترک متصل می‌شوند و از پیوند قطرات جلوگیری می‌کنند، در نتیجه امولسیون پایدارتر می‌شود.

ادامه مطلب

برای پلیمریزاسیون لاتکس، امولسیون‌سازی و پخش حلال‌های اصلی در محلول واکنشی، عامل مهمی است که به‌طور قابل توجهی کیفیت پلیمر را تحت تأثیر قرار می‌دهد. التراسونیک به عنوان یک روش مؤثر و قابل اعتماد برای پخش و امولسیون‌سازی شناخته شده است. توانایی بالای التراسونیک، امکان پخش و ایجاد امولسیون نه تنها در محدوده اندازه میکرون بلکه در محدوده اندازه نانو را دارد. برای سنتز لاتکس، یک امولسیون یا دیسپرس از مونومرها، مانند پلی‌استایرن، در آب (o/w = امولسیون روغن در آب) اساس واکنش است.

ادامه مطلب

فناوری التراسونیک با استفاده از ارتعاشات مکانیکی، سرعت واکنش های شیمیایی را افزایش می دهد. در این نوشتار قصد داریم کاربرد این فناوری را در صنعت تولید صابون شرح دهیم، و بگوییم این تکنولوژی چگونه می تواند تولید صابون را به سریعترین و بهینه ترین نحو به انجام برساند.

ادامه مطلب