التراسونیک هموژنایزر یک دستگاه مولد امواج فراصوت است. انتشار امواج درون مایع باعث ایجاد پدیده‌ای به نام کویتاسیون (Cavitation) می‌گردد. کویتی ها حباب های خلاء هستند که به علت فشار خارجی وارده دچار فروشکست (collapse) می‌شوند. فروشکست حباب باعث بالا رفتن دمای نقطه‌ای تا 5000 کلوین و فشار تا 1000 بار می‌گردد.

ادامه مطلب

استفاده از اولتراسونیک، بهترین روش استخراج مواد موثره از گیاهان است. به کمک این تکنولوژی، می‌توان با بهره‌گیری از کمترین مقدار زعفران، بهره‌وری بالا و عصاره‌ای با کیفیت به دست آورد. استفاده از عصاره زعفران به دلیل غنی بودن از مواد موثره و راحتی استفاده، در صنایع مختلف از جمله غذایی و پزشکی کاربرد فراوانی دارد و صرفۀ اقتصادی بسیار بالایی دارد. عصارۀ به دست آمده، علاوه بر کیفیت بسیار بالاتر و مواد موثرۀ بیشتر، رنگ و عطر و طعم بهتری نیز دارد، زیرا استخراج در دمای پایین صورت گرفته است.

ادامه مطلب

نانوامولسیون‌سازی اولتراسونیک یک تکنیک با استفاده از امواج التراسوند با فرکانس پایین و توان بالا است که برای ایجاد امولسیون‌های پایدار و یکنواخت با قطر خیلی کوچک در بازه 10-200 نانومتر به کار می‌رود. این تکنیک چندین مزیت نسبت به روش‌های سنتی امولسیون‌سازی دارد که آن را در کاربردهای مختلف با ارزش می‌سازد.

ادامه مطلب

الک التراسونیک گرفتگی توری در پودرهای ریز را رفع می‌کند، در نتیجه ظرفیت تولید بالا می رود همچنین توری پاره نمی شود و آلایندگی وارد پودر نمی‌شود. امواج اولتراسونیک با لرزشی که در سطح توری ایجاد می نمایند باعث لغزنده شدن سطح روزنه ها می‌گردد و پودرهایی که داخل روزنه ها گرفتار شده‌اند را رها می‌کند.

ادامه مطلب

تخمیر همراه با استفاده از اولتراسونیک می‌تواند تولید بیواتانول را افزایش دهد، زیرا با افزایش تجزیه کربوهیدرات‌های پیچیده به قند‌های ساده‌تر، آن‌ها را برای مخمر به منظور تبدیل به اتانول قابل‌دسترس‌تر می‌کند. به طور همزمان، اولتراسونیک نیز عملکرد نفوذ دیواره‌های سلولی مخمر را بهبود می‌بخشد، که اجازه آزادسازی سریع‌تر اتانول و افزایش تولید کلی را می‌دهد. بنابراین، تخمیر بیواتانول همراه با استفاده از اولتراسونیک منجر به نرخ‌های تبدیل بالاتر و بازدهی بهتر می‌شود.

ادامه مطلب

در استخراج سنتی اجزای شیرین مانند استوئیوگلیکوزیدها از Stevia rebaudiana از حلال‌های سمی استفاده می‌کنند. به منظور به دست آوردن یک محصول غذایی سالم و با کیفیت بالا، نیاز به یک روش استخراج بدون حلال است. تکنیک استخراج اولتراسونیک بدون استفاده از حلال و با داشتن بازدهی استخراج بسیار بالا در یک زمان کوتاه، بسیار موثر و سازگار با محیط زیست است.

ادامه مطلب

فرآیندهای سل-ژل یک روش شیمیایی مرطوب و ترکیبی برای ساختاردهی یک شبکه یکپارچه (که به آن ژل می‌گویند) از اکسیدهای فلزی یا پلیمرهای هیبریدی هستند. به عنوان پیش‌نیازها، معمولاً نمک‌های فلزی معدنی مانند کلریدهای فلز و ترکیبات فلزی آلی مانند آلکوکسیدهای فلزی استفاده می‌شود. سل (که در یک سوسپانسون از پیش‌نیازها است) به یک سیستم دوفازی شبیه به ژل تبدیل می‌شود که شامل یک فاز مایع و یک فاز جامد به صورت همزمان است. واکنش‌های شیمیایی که در طول یک فرآیند سل-ژل رخ می‌دهند، شامل هیدرولیز، بسپارش تراکمی و ژل‌سازی می‌شوند.

ادامه مطلب

نانومواد، به ویژه نانوذرات، در زمینه تحویل دارو در داروسازی انقلابی ایجاد کرده‌اند و یک روش ثابت برای تزریق مواد فعّال به صورت خوراکی یا تزریقی فراهم می‌آورند. با استفاده از این فناوری، کارآمدی در دوزدهی و تحویل داروها افزایش می‌یابد و راه‌های نوینی برای درمان‌های پزشکی به وجود می‌آید. توانایی ارسال داروها، حرارت یا سایر مواد فعّال به صورت مستقیم به سلول‌های خاص، به خصوص سلول‌های بیمار، یک پیشرفت قابل توجه است.

ادامه مطلب

نانوذرات سیلیس  مانند فیوم سیلیکا(به عنوان مثال اروزیل) به طور گسترده‌ای در صنایع مختلف به عنوان افزودنی استفاده می‌شوند. به منظور به دست آوردن نانوسیلیکای کاملاً کارآمد با ویژگی‌های مورد نظر، نانوذرات سیلیکا باید از هم گسیخته و به عنوان ذرات پخش‌شده تکی توزیع شوند. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که کلوخه‌زدایی اولتراسونیک یک تکنیک بسیار کارآمد و قابل اعتماد برای توزیع نانوسیلیکا به صورت یکنواخت به عنوان ذرات پخش‌شده تکی در یک سوسپانسون است.

ادامه مطلب

نانولوله‌های کربن (CNTs) دارای نسبت ابعادی بسیار بالا و چگالی کم هستند و همچنین دارای مساحت سطحی عظیم (چند صد متر مربع بر گرم) می‌باشند که ویژگی‌های منحصر به فردی مانند استحکام کششی، سختی و مقاومت بسیار بالا، و همچنین هدایت الکتریکی و حرارتی بسیار بالا را به آن‌ها می‌بخشد. به دلیل نیروهای واندروالس که نانولوله‌های کربن تکی را به یکدیگر جذب می‌کنند، نانوتیوب های کربنی همواره در حال تشکیل حلقه یا کلاف هستند. التراسونیک کاویتاسیون صوتی را در مایعات ایجاد می‌کند. نیروی برشی محلی توسط این فرایند تولید می‌شود و انباشت‌های نانو لوله ها را شکسته و آن‌ها را به طور یکنواخت در یک اشباع همگن پخش می‌کند.

ادامه مطلب