پاستوریزاسیون غیر حرارتی التراسونیک یک فرایند استریلیزاسیون غیر حرارتی است که برای غیر فعال کردن میکروب‌ها مانند E.coli، Pseudomonas fluorescens، Listeria monocytogenes، Staphylococcus aureus، Bacillus coagulans، Anoxybacillus flavithermus  و بسیاری دیگر از میکروب‌ها برای جلوگیری از فساد میکروبی و دستیابی به پایداری بلند مدت مواد غذایی و نوشیدنی‌ها استفاده می‌شود.

ادامه مطلب