به دلیل افزایش تقاضا برای محصولات آرایشی سازگار با محیط زیست، صنایع آرایشی به فرمول‌بندی امولسیون‌های بدون سورفاکتانت تمرکز دارند.  امولسیون‌های Pickering، مخلوط‌های w/o یا o/w بدون سورفاکتانت (امولسیفایر) هستند که پایداری را با استفاده از ذرات ایجاد می کنند. مخلوط کردن و امولسیون سازی با استفاده از التراسونیک یک تکنیک عالی برای فرمول‌بندی امولسیون‌های Pickering بدون سورفاکتانت و با پایداری بسیار بالاست.

ادامه مطلب

امولسیون های پیکرینگ توسط ذرات جامد جذب شده به جای امولسیفایر یا سورفاکتانت پایدار می‌شوند. از این رو، امولسیون های پیکرینگ می‌توانند به عنوان بدون امولسیفایر یا بدون سورفاکتانت مدنظر قرار گیرند، زیرا توسط ذرات جامد پایدار می‌شوند. اگر روغن و آب مخلوط شوند و قطرات کوچک روغن در سراسر آب تشکیل شود،  در نهایت قطرات به هم پیوند می خورند تا مقدار انرژی در سیستم کاهش یابد. با این حال، اگر به مخلوط ذرات جامد افزوده شود، این ذرات به سطح مشترک متصل می‌شوند و از پیوند قطرات جلوگیری می‌کنند، در نتیجه امولسیون پایدارتر می‌شود.

ادامه مطلب