پیپرین یک ماده بیولوژیکی فعال است که در دانه های فلفل یافت می‌شود و به خاطر خواص داروشناختی خود ارزشمند است. اولتراسونیک یک تکنیک استخراج کارآمد، ساده و سریع برای جداسازی پیپرین با کیفیت بالا است. استخراج اولتراسونیک یک روش قابل اعتماد و ثابت است که در صنایع دارویی و غذایی به طور گسترده استفاده می‌شود.

ادامه مطلب