استخراج با استفاده از امواج فراصوت (التراسونیک) بازدهی بالاتر و کیفیت استخراج بهتری فراهم میکند.
روش التراسونیک میتواند به عنوان یک روش استخراج بر پایه حلال یا آب انجام شود. به علاوه، التراسونیک میتواند با سیستمهای استخراج سنتی ترکیب شود تا کارایی و کیفیت را بهبود بخشد.